集团组织架构图：
集团组织机构：
理事会：
理事会是理事会是集团最高决策机构，负责制定和修改集团章程和年度工作计划，审议集团年度工作报告、集团议案等。理事会任期三年
常务理事会：
常务理事会是理事会的执行机构。主要负责执行理事会决议，实施集团年度工作计划，提交集团有关议案，审议和接受新的成员单位，决定理事会召开的时间、地点及有关事项。
就业创业指导工作委员会：
以《教育部关于推进中等和高等职业教育协调发展的指导意见》为指导，以旅游职业教育集团为平台，广泛开展就业创业理论研究、学术交流及实践活动，实现信息、资源共享，以提升学生就业创业能力为目标，开展集团内的就业创业指导工作。
主任单位： 上海旅游高等专科学校
副主任单位： 上海市现代职业技术学校
上海市旅游行业协会
华住集团
旅游技能大赛工作委员会：
以加强学生专业技能水平和团队协作能力为目的，开展旅游技能大赛制度、规程、规则的研究和拟定，组织技能大赛，以赛促教、促学，提升专业教师教育教学水平，推进职业院校技能型人才与工匠精神的培养。
轮值主任单位：
上海邦德职业技术学院
上海工商职业技术学院
上海春申旅游职业学院
华住集团
副主任单位：（当年非轮值主任单位）
上海旅游高等专科学校
上海市茶叶行业协会
注：根据承办情况动态调整。
教学教研工作委员会（中职）：
为适应职业教育发展需要，推动职业教育教学改革，开展旅游职业教育的理论研究、咨询和指导，开展专业标准和课程标准的研究制定，推动旅游职业教育专业建设和课程建设，进一步提升旅游职业教育教学水平。
主任单位： 上海市商贸旅游学校
副主任单位： 上海市现代职业技术学校
上海市曹杨职业技术学校
秘书处：
秘书处是集团日常办事机构，负责筹备理事大会和常务理事会议，起草会议文件、撰写工作报告，落实集团年度工作方案，做好集团的宣传、档案管理及联络工作。
集团领导：
理事长：康 年（兼） 上海师范大学副校长、上海旅游高等专科学校校长
副理事长：冯燕飞（兼） 上海市商贸旅游学校校长
秘书长：王红梅（兼） 上海旅游高等专科学校校办副主任
副秘书长：邱 瑾（兼） 上海市商贸旅游学校教育发展处处长
秘书处工作人员：
王红梅（兼） 邱 瑾（兼） 黎嘉音（全职） 陈倍金（兼）
方海华（兼）
