为贯彻《国家职业教育改革实施方案》精神，加强酒店复合型技能应用型人才培养，提升酒店管理专业学生技能学习积极性，为酒店业快速发展做好人才储备，2023年10月21日，第五届酒店接待大赛在上海大厦隆重举办。本次大赛由上海旅游职业教育集团主办，上海旅游高等专科学校承办，上海市教育委员会职业教育处、上海市文化和旅游局指导，上海旅游行业协会教育分会、上海大厦、上海复旦皇冠假日酒店协办。上海旅游职业教育集团理事长、上海师范大学副校长、上海旅游高等专科学校校长康年，上海旅游职业教育集团秘书长、上海旅游高等专科学校校办副主任王红梅、上海旅游高等专科学校酒店与烹饪学院院长曹素璋、上海大厦党委书记张洁静等领导莅临现场指导。
作为上海旅游职业教育集团旅游职业技能大赛重要组成部分，酒店接待大赛已成功举办五届，成为为行业输送了众多优秀人才。本次大赛紧扣世界技能大赛人才选拔标准，以“以赛促学,以赛促教,以赛促研”为理念，为学校和行业搭建了一个很好的交流平台，受到了主管部门、旅游院校和行业的普遍认可。此次大赛的评委是由顶级国际品牌酒店管理人员、高校教师组成，由复旦皇冠假日酒店总经理施松柏先生担任裁判长。
参照教育部发布的“旅游管理”类酒店管理专业教学基本要求，本次大赛充分融合了酒店行业特点，设置了酒店公文写作、前厅接待情境模拟和速度比赛三个模块，采取演员扮演客人与选手进行场景演绎的形式，全面考察选手的公文写作水平、Opera系统实践操作能力、服务规范和技巧，具较高的实战性和可观性。
大赛汇集了来自上海旅游高等专科学校、上海工商职业技术学院、上海济光职业学院和上海民航职业技术学院等院校的选手参加。各位选手敢于争先、沉着应战，展示了良好的精神面貌，赛出了高超的服务技巧，赢得了评委组的一致好评。
此次大赛的成功举办不仅加强了旅游技能型应用人才的培养，还为快速复苏的旅游市场提供了储备人才。
